Гост 23670 79 колбаса докторская
Приготовленная по ГОСТу докторская колбаса – очень качественный и полезный продукт, основные ингредиенты которого – это мясо и специи. При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO - скидка 20% обеспечена! Вам понадобится: Говядина 250г. Колбаса - это чуть ли не самый популярный продукт на столах жителей стран постсоветского пространства. Наверное, нет семьи, в которой не было ГОСТ 23670-79 (ГОСТ не действует в РФ). ГОСТ в актуальной редакции. Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, докторская, диабетическая, краснодарская, любительская, любительская свиная. Страница 1 из 4 - Докторская по ГОСТ 23670-79 - опубликовано в Вареные колбасы: А не замахнуться ли нам на Докторскую по ГОСТ? Везде в рецептах есть неточности, то одно. Скачать ГОСТ 23670-79 в pdf, word, doc. Статус: Утратил силу в РФ. Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия. Страница 3 из 4 - Докторская по ГОСТ 23670-79 - опубликовано в Вареные колбасы: berezikoff, перегрев фарша, отсюда котлета в оболочке. Описание: Докторская колбаса высшего сорта ГОСТ 23670-79 рецептура и технологические инструкции. Title: ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия. По госту!!!??? Во первых, почитайте гост 23670-79. Нитритная соль в поваренной Дилетантство, учите мат часть (совет). «До́кторская» — популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы, соответствующий ГОСТ 23670-79. ГОСТ: Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия. ГОСТ 23670-79. Колбаса вареная «Докторская» по ГОСТу в условиях квартиры. Колбаса вареная «Докторская» ГОСТ 23670-79 Все ниже написанное мое ИМХО и не в кой мере не претендует. Для начала давайте ознакомимся с ГОСТ 23670-79 1981 года. ЗЫ в колбасе "докторская классическая" по 100 руб/кг (у нас все магазины такой завалены). ГОСТ 23670-79. Вареная колбаса по рецептуре 79 года, по технологии приближенной к заводской. Главная → Документы → ГОСТ 23670-79… - ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Скачать бесплатно ГОСТ 23670-79 - Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия. Докторская колбаса в домашних условиях по ГОСТ 23670-79. Хобби и стиль Рекомендуем посмотреть. Фирма-производитель. Соответствие органолептических (консистенция) и физико-химических показателей требованиям ГОСТ 23670-79. Занесено в Книгу рецептов ЯПа Колбаса вареная «Докторская» ГОСТ 23670-79 Это сообщение отредактировал Caira - 14.11.2016 - 06:40. Вам понадобится: Говядина 250г Свинина полужирная 700г Яйцо куриное 30г Молоко сухое 20г Соль поваренная 6г Соль нитритная (с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6%) 14г Смесь. Закуски из мяса. История колбасы вареной «Докторская» «Докторская» -- популярный в странах бывшего СССР сорт варёной колбасы ГОСТ 23670-79, диетический продукт с пониженным. ГОСТ 23670-79 разрешал вместо яиц использовать меланж, сухое молоко и свиные шкуры. почему докторская колбаса именно так называется. Что нам доктор прописал? Колбаса докторская, рецептурный состав согласно ГОСТ 23670-79, несоленое сырье, кг (на 100 кг): говядина жилованная высшего сорта - 25; свинина. Согласно рецептуре (ГОСТ 23670-79) в «Вареной колбасе докторской высшего сорта» на 100 кг колбасы должно было содержаться 25 кг говядины высшего сорта. Докторская колбаса. Совершенно та же Википедия. Только лучше. Для установки нажмите кнопочку Установить соответствующий ГОСТ 23670-79. «Колбаса «Докторская», рецептурный состав согласно ГОСТ 23670-79, несоленое отличие Докторской колбасы от колбасы молочной в следующем - в Д. сухого. Докторская колбаса в домашних вот вам ссылка на ГОСТ 23670-79, в котором черным по белому излагается состав Докторской. Перечислю. Приготовленная по ГОСТу докторская колбаса – очень качественный и полезный продукт. По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина.
Links to Important Stuff
Links
- Докторская колбаса вареная по ГОСТу в домашних условиях.
- Лучшие производители колбас в России.